Estragon Gobi 500g

PRODUKT NATURALNY, WYSOKIEJ JAKOŚCI

Estragon jest jednym z najpopularniejszych ziół stosowanych w europejskich kuchniach. Francuscy mistrzowie kuchni na tyle pokochali smak tej rośliny, że nadali jej miano "króla wśród przypraw". Jest to aromatyczna przyprawa o lekko gorzkim smaku i korzenno - ziołowym aromacie, który przypomina anyż lub koper włoski. Estragon to roślina porastająca dziko tereny południowo - wschodniej Europy, wybrane obszary Azji oraz Ameryki Północnej. Określenie "estragon" wywodzi się z od łacińskiego "draco", oznaczając "węża". Ziele zawdzięcza swoją oryginalną nazwę charakterystycznemu układowi korzeni, który przypomina kształtem groźnego gada. Stosowany jest w lecznictwie głównie do poprawy procesów trawiennych. Zwalcza między innymi brak apetytu, wspomaga produkcje soków żołądkowych oraz uzupełnia braki witaminy A. Przyprawa wykazuje również działanie rozkurczające, antybakteryjne, grzybiczobójcze i antyoksydacyjne. Ziele produkuje olejek eteryczny, w którym znajdują się m.in. jod, karoteny i garbniki.

Estragon często dodaje się do specjałów rodem z Francji, Niemiec, Włoch oraz Hiszpanii, ale coraz częściej stosowany także w kuchni polskiej. Już szczypta przyprawy wystarczy, aby nadać przygotowywanej potrawie unikatowego aromatu. Jeżeli nie zależy nam na wydobyciu gorzkiego smaku przyprawy, najlepiej nie gotować dania zbyt długo. Estragon powinno się dodawać pod koniec gotowania. Ziele doskonale nadaje charakteru sosom, sałatkom, daniom jarskim mięsnym, owocom i rozmaitym zupom. Bardzo dobrze smakuje także z daniami jajecznymi, serami i galaretami. Przyprawa idealnie urozmaici smak różnych dressingów, w tym musztard i ketchupów.

Zawartość:

Opakowanie zawiera 500g estragonu

Skład:

• Estragon

Sposób przechowywania:

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

Kraj pochodzenia

Polska