Bobik Jasmeen 400g - bób w puszce, kuchnia bliskowschodnia

Bobik Jasmeen 400ml/400g/260g

Bobik (Fava beans) to popularne warzywo, którego nie może zabraknąć w kuchni bliskowschodniej. Rośnie dziko w północnej Afryce oraz w Iranie. Kształtem przypomina popularny w Polsce bób, jednak jest od niego o wiele mniejszy.

W krajach Orientu jest nazywany „mięsem ubogich” ze względu na wysoką zawartość białka, dzięki czemu jest treściwy i sycący. Bogaty w potas i błonnik sprzyja także redukcji poziomu cholesterolu we krwi, a dzięki niewielkiej zawartości tłuszczu jest jednym z pożądanych składników diety odchudzającej. To podstawowy składnik popularnego, egipskiego dania Foul Mudammas, na które składa się rozdrobniony bobik lub bób oraz pomidory, doprawione kminkiem, czosnkiem i oliwą z oliwek. Egipcjanie serwują je często z ciepłym chlebem pita, sokiem. z cytryny, świeżymi warzywami i ziołami.

Zalety produktu:

• Bogaty w błonnik – wspiera trawienie
• Odpowiedni dla wegetarian i wegan
• Doskonały dodatek do sałatek, past i dań kuchni śródziemnomorskiej
• Pełen smaku, lekko pikantny i orzeźwiający

Masa netto: 400 g

Masa netto po odsączeniu: 260 g

SKŁADNIKI:

• bobik (48,75%),
• ciecierzyca (16,25%),
• woda,
• olej sojowy,
• sól,
• cukier,
• regulator kwasowości: kwas cytrynowy,
• czosnek suszony,
• przeciwutleniacz: EDTA

Przechowywać w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni. 

Wyprodukowano w Libanie.